寶寶副食品，豆腐幫助成長發育

豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，是人們植物蛋白質的最好來源。以大豆為原料加工製成的，人體所需的它幾乎都有。

豆腐是優質蛋白質
蛋白質是人體必須的營養素，負責幫人體修補組織，不論皮膚、肌肉、毛髮、血管等，都需要大量蛋白質才能形成，嬰兒正值生長發育關鍵期，對蛋白質的需求量比成人更高。蛋白質的基本構成單位是胺基酸。

當食物中胺基酸種類齊全，被人體利用程度高，營養價值也就越高，就是優質蛋白質，比如雞蛋、牛奶、肉類、魚類等。植物中的大豆及其製品如豆腐、豆漿的蛋白質也屬優質蛋白質。

豆腐加肉，營養更完整
豆腐缺少一種必需氨基酸--蛋氨酸，若同時搭配魚、雞蛋、海帶、蘿蔔等，便可提高豆腐中蛋白質的利用率，吸收性更完整。加入母乳，可隨寶貝習慣調整濃稠度，又能攝取母乳豐富營養素，是寶貝會喜歡的美味餐點。


建議食譜:母乳豆腐魚肉泥
適合八個月以上寶貝，添加於餐點中。
做法:
1. 準備無刺的鯛魚片洗淨備用。
2. 將魚片及豆腐放入電鍋蒸熟。
3. 將蒸熟魚肉及豆腐一併打成泥。
4. 加入溫熱的母乳調成寶貝食用的稠度。