寶寶點心-孔雀小餅乾
【孔雀小餅乾-母乳點心😘】
所需材料:蛋白2個、蛋黃3個、砂糖35克、低筋麵粉7
⏰ 準備工作:
1.蛋白、蛋黃分開備用
2.烤箱180度C(350度F)預熱
3.家中若無擠花袋,則可以用裝食物的透明塑膠袋代替
作法步驟:
1.蛋白2個用打蛋器打到發泡,再將糖分2次加入打至白
2.將蛋黃3個加入香草精攪拌均勻,再拌入打好的蛋白霜
3.篩入低筋麵粉和奶粉以「切拌法」拌勻。
4.將麵糊倒入到擠花袋中,大約剪1.5公分左右開口,
5.以180度C烤約15分鐘至金黃色。
(可先烤10分鐘後,再蓋上錫箔紙續烤5分鐘,以避免燒
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